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鐵板燒設(shè)備國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草者    
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[鐵板燒行業(yè)資訊]鐵板燒設(shè)備尺寸是怎么算的[ 2015-08-25 14:31 ]
鐵板燒設(shè)備是用來制作鐵板燒小吃的,那么鐵板燒設(shè)備尺寸是怎么定的呢?今天我就來說一下這些知識(shí)。 鐵板燒設(shè)備尺寸是根據(jù)實(shí)際情況來定的。房間的大小,人數(shù)的多少等等,通常有1.2、1.5、1.8、2、2.2米長度,寬度和高度都是0.8米。但是大多數(shù)情況下都是根據(jù)現(xiàn)場而定的??梢宰龀蓭着_(tái)組合的形式,那樣尺寸就會(huì)更加多樣化。較好的辦法就是根據(jù)平面圖來設(shè)計(jì),定做。且不可先定尺寸,而后修改。 以上就是關(guān)于鐵板燒設(shè)備尺寸的一些小知識(shí),由http://wypd.com.cn 小型鐵板燒設(shè)備為您提供。&
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[鐵板燒行業(yè)資訊]鐵板燒設(shè)備怎么選擇[ 2015-08-21 14:07 ]
    鐵板燒大家都吃過,是一種特別美味的食物,特別是在很多的景點(diǎn),但是不同的鐵板燒設(shè)備制作出的美食可能就不一樣,因此鐵板燒設(shè)備的購買選擇還是有一定的技巧的。http://wypd.com.cn 小型鐵板燒設(shè)備  選擇鐵板燒的時(shí)候要關(guān)注鐵板燒的質(zhì)量和實(shí)用性能,質(zhì)量好的鐵板燒,實(shí)用性能自然也是特別的好,選擇的時(shí)候可以自己進(jìn)行對(duì)比,可以感覺到質(zhì)量和性能的好壞,質(zhì)量好的產(chǎn)品,使用壽命也會(huì)更久一些。  外觀方面也是不可少的,在選擇鐵板燒的時(shí)候,要注意外觀,一定要精美,越精致的產(chǎn)品,制作的越
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[鐵板燒行業(yè)資訊]鐵板燒設(shè)備的應(yīng)用前景如何[ 2015-08-21 14:07 ]
鐵板燒設(shè)備的應(yīng)用前景如何  鐵板燒設(shè)備被廣泛應(yīng)用在餐飲行業(yè)中,例如日本料理、韓式料理或者是法式料理等,都應(yīng)用了鐵板燒設(shè)備,從這些情況也可以看出,鐵板燒設(shè)備的應(yīng)用前景是非??捎^的?! ¤F板燒設(shè)備是通過燃?xì)?煤氣、液化氣、天然氣)加熱或使用鋁質(zhì)加熱盤加熱鐵板到工作溫度,由燃?xì)忾_關(guān)或數(shù)字溫度控制器控制鐵板燒溫度,由風(fēng)閥控制抽風(fēng)量大小.http://wypd.com.cn 小型鐵板燒設(shè)備
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[鐵板燒行業(yè)資訊]1 無煙燒烤桌之鐵板燒系列[ 2015-08-10 15:09 ]
    1、無煙燒烤桌的鐵板燒設(shè)備在進(jìn)行設(shè)計(jì)的時(shí)候,也是會(huì)加入合適的防火能力,組織排風(fēng)管道的進(jìn)入,更是幫助很好的杜絕火勢帶來的安全隱患;  2、對(duì)于廢氣的有效處理也是鐵板燒所特有的技術(shù)之一;  3、鐵板燒還擁有著很好的廢氣處理系統(tǒng),幫助實(shí)施在燒烤過程中所會(huì)產(chǎn)生的廢氣污染,更為促使油煙的揮發(fā)稀釋,有效的保障了我們的健康安全。咨詢點(diǎn)擊:http://wypd.com.cn 創(chuàng)綠巨輪鐵板燒- 鐵板燒設(shè)備價(jià)格-小型鐵板燒設(shè)備
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[鐵板燒行業(yè)資訊]2 燒烤油煙的危害有多大[ 2015-08-06 15:13 ]
    喜歡吃燒烤的人員,也許對(duì)燒烤油煙的排放并不陌生,但是您知道這些油煙對(duì)身體的危害有多大嗎?對(duì)長期從事燒烤工作的人員造成的傷害相當(dāng)?shù)拇螅瑹菊呶脒^多的油煙,比長期吸煙造成的危害更加嚴(yán)重,至癌率更高。長期從事燒烤工作,可以說是在用自己的健康換取金錢。清科永創(chuàng)采用高效的油煙凈化系統(tǒng),凈化率高達(dá)95﹪以上,無煙燒烤車就是為燒烤人員的健康保駕護(hù)行,是燒烤人員選擇油煙管理好幫手。咨詢點(diǎn)擊:http://wypd.com.cn 創(chuàng)綠巨輪鐵板燒- 鐵板燒設(shè)備價(jià)格-小型鐵板燒設(shè)備
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[鐵板燒行業(yè)資訊]4 如何用小型鐵板燒設(shè)備制作美味牛肉?[ 2015-08-03 19:49 ]
   牛肉富含蛋白質(zhì),氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機(jī)體抗病能力,對(duì)生長發(fā)育及術(shù)后,病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品;牛肉有補(bǔ)中益氣,滋養(yǎng)脾胃,強(qiáng)健筋骨,化痰息風(fēng),止渴止涎之功效,適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用?! ⌒⌒丸F板燒牛肉食材主料  牛肉:200g  小型鐵板燒牛肉輔料  烤肉醬:適量  辣椒:適量  洋蔥:適量  芝麻:適量        鐵板燒牛肉制作方
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[鐵板燒行業(yè)資訊]2 吃鐵板燒要注意哪些問題[ 2015-07-31 16:53 ]
1、鐵板燒首先,一定要注意食品衛(wèi)生,沒有烤熟的食物不要吃。2、加炭時(shí)要注意應(yīng)等到新加的炭完全燃燒后再燒烤,因?yàn)樘吭跊]完全燃燒時(shí)易產(chǎn)生有害氣體,不利于健康。3、燒烤過程中油的使用很重要,剛烤上的肉類食物先不要急著刷油,待食物烤熱、收緊后再刷油。4、烤時(shí)要勤于翻動(dòng),防止烤糊。 咨詢點(diǎn)擊:http://wypd.com.cn 鐵板燒- 鐵板燒設(shè)備價(jià)格-小型鐵板燒設(shè)備
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[鐵板燒行業(yè)資訊]鐵板燒起源于哪里?[ 2015-07-30 16:26 ]
  “鐵板燒”起源於遠(yuǎn)古石板燒烤,原是海邊魚民偶食了用來架篝火板石上的動(dòng)物肉塊,發(fā)現(xiàn)其味道比直接在火上燒出來的好吃,又干凈,沒有燒味還保留了原料本身的水份,加上鹽后食之味更香,固被保留下來;隨著時(shí)代的變遷,被宮庭、皇室引入。它是西餐鼎具的先驅(qū),十九世紀(jì)傳入亞洲,在韓國風(fēng)行。后被睿智的日本料理廚師加以改進(jìn),將它從廚房里搬到廳面做明檔料理并逐漸發(fā)揚(yáng)光大。 咨詢點(diǎn)擊:http://wypd.com.cn 鐵板燒- 鐵板燒設(shè)備價(jià)格-小型鐵板燒設(shè)備
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[鐵板燒行業(yè)資訊]小型鐵板燒設(shè)備:無煙鐵板燒在使用過程中一些簡單燒制法則[ 2015-07-27 18:22 ]
   用無煙鐵板燒,以及其他一些鐵板燒設(shè)備烤制出來的鐵板燒食品,在平常的生活當(dāng)中,都受到了廣大人們的喜愛。但是,對(duì)于自己實(shí)踐的過程中,卻有著很大的問題,這又是為什么呢 ?  鐵板燒設(shè)備在平常的使用過程當(dāng)中,是比較便捷的,只要將鐵板燒熱一下,然后在上面放置鮮肉和蔬菜,蓋一下就可以進(jìn)行食用。但是在制作的過程當(dāng)中,我們要做好以下的準(zhǔn)備工作才行.  選用一些比較好的扒肉,亦或者其他一些肉類,然后再選取一些適量的姜蔥、青椒,最后再適量的加上一些油鹽醬油即可進(jìn)行烹制?! ‘?dāng)一切準(zhǔn)備好了之后,我們要做的工作就
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[鐵板燒行業(yè)資訊]鐵板燒設(shè)備價(jià)格:鐵板燒設(shè)備區(qū)分[ 2015-07-27 18:22 ]
大型鐵板燒設(shè)備可根據(jù)特色燒制日式鐵板燒、法式鐵板燒、法式鐵板料理、日式鐵板料理、西餐、花式鐵板燒。 小吃鐵板燒  小吃鐵板燒由一到兩個(gè)人即可經(jīng)營,設(shè)備為鐵板燒小吃車。燒制的食品常見的有街頭或人群聚集地的鐵板燒魷魚、鐵板燒里脊等。http://wypd.com.cn 鐵板燒- 鐵板燒設(shè)備價(jià)格-小型鐵板燒設(shè)備
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[鐵板燒行業(yè)資訊]在選擇鐵板燒餐具時(shí)要注意質(zhì)感[ 2015-07-24 16:59 ]
    鐵板燒餐具就是專業(yè)用于吃鐵板燒的餐具,它比一般的餐具更堅(jiān)固,質(zhì)量好,這樣才能保證在吃滾燙的鐵板燒的同時(shí)不會(huì)被食物燙破餐具。     鐵板燒餐具要注意產(chǎn)品質(zhì)感。質(zhì)感好主要體現(xiàn)在做工細(xì)膩,考究;磨邊處理細(xì)膩平滑、手感舒適;筷頭筷嘴工整飽滿;表面磨砂效果細(xì)膩有光澤;筷身筆直挺拔、勻稱、閉合緊密。http://wypd.com.cn 鐵板燒- 鐵板燒設(shè)備價(jià)格-小型鐵板燒設(shè)備
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[鐵板燒行業(yè)資訊]如何用小型鐵板燒設(shè)備制作美味牛肉?[ 2015-07-05 11:08 ]
    小型鐵板燒牛肉富含蛋白質(zhì),氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機(jī)體抗病能力,對(duì)生長發(fā)育及術(shù)后,病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品;牛肉有補(bǔ)中益氣,滋養(yǎng)脾胃,強(qiáng)健筋骨,化痰息風(fēng),止渴止涎之功效,適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用?! ⌒⌒丸F板燒牛肉食材主料  牛肉:200g  小型鐵板燒牛肉輔料  烤肉醬:適量  辣椒:適量  洋蔥:適量  芝麻:適量        鐵板
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[鐵板燒行業(yè)資訊]雙面燒烤車的特點(diǎn)[ 2015-05-20 14:07 ]
   雙面燒烤車與單面燒烤車同時(shí)具備噪音小、靈活美觀,高效節(jié)能、安全等特點(diǎn),都安裝有萬向輪,隨時(shí)隨地可以輕松挪動(dòng)。那么雙面燒烤車的優(yōu)勢在哪?  兩面同時(shí)燒烤操作,更加高效  節(jié)省占地面積,在長度不變的情況下,兩面同時(shí)使用就像兩臺(tái)燒烤車同時(shí)使用,幾乎省了一半的面積。   雙面燒烤凈化效果和單面凈化效果一樣好,車體安裝油煙凈化器具備雙面燒烤的油煙凈化效率。 了解更多http://wypd.com.cn 小型鐵板燒設(shè)備 &nb
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[鐵板燒行業(yè)資訊]燒烤后燒烤爐的清潔[ 2015-05-15 19:10 ]
  燒烤后燒烤爐的清潔步驟如下:   1、等爐火自然熄滅燒烤爐溫度降至常溫后,清除炭灰,對(duì)燒烤爐進(jìn)行擦拭,其中烤盆和烤網(wǎng)可以用清水和清潔刷進(jìn)行清洗;   2、將烤網(wǎng)涂一層食用油;   3、將燒烤爐用干凈的干布擦干;   4、將烤陸安放在通風(fēng)\干燥的地方\蓋上燒烤爐罩。http://wypd.com.cn 小型鐵板燒設(shè)備
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[鐵板燒行業(yè)資訊]花式鐵板燒視覺味覺雙享受[ 2015-05-07 17:47 ]
   昨天中午,在市區(qū)一家新開的鐵板燒店內(nèi)人頭攢動(dòng)。來自河南的陳師傅正用專業(yè)的花式手法為顧客烹制雪花牛排和黑虎蝦。據(jù)店長王堅(jiān)介紹,他們店里共有5位專業(yè)花式料理師,很多客人喜歡邊看師傅的操刀技術(shù)邊享受美食大餐。圖為料理師?;ㄊ降稙轭櫩偷裰婆E?。http://wypd.com.cn 小型鐵板燒設(shè)備
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[鐵板燒行業(yè)資訊]如何選購可移動(dòng)鐵板燒設(shè)備[ 2015-04-30 11:49 ]
    小型鐵板燒設(shè)備備受街邊小吃,高檔餐廳移動(dòng)餐飲,還有最熱門的游輪船上的移動(dòng)鐵板燒青睞,性價(jià)比高經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,同樣能做出風(fēng)格各異的鐵板燒,還能拓展:鐵板燒豆腐、鐵板燒魷魚等各種各樣的小吃和傳統(tǒng)特色風(fēng)味。所以非常強(qiáng)手,但是我們在購買小型鐵板燒設(shè)備的時(shí)候要注意一下幾點(diǎn):   一、小型移動(dòng)鐵板燒設(shè)備配置:   小型移動(dòng)鐵板燒設(shè)備的的較大區(qū)別在于加熱方式:燃?xì)饧訜幔簹?、天然氣、液化氣);用電加熱(電熱管、電呂磁板、電銅磁盤);哪一種加熱方式好呢?我們來分析下:  
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[鐵板燒行業(yè)資訊]如何選購小型可移動(dòng)鐵板燒設(shè)備[ 2015-03-27 15:19 ]
   小型鐵板燒設(shè)備備受街邊小吃,高檔餐廳移動(dòng)餐飲,還有最熱門的游輪船上的移動(dòng)鐵板燒青睞,性價(jià)比高經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,同樣能做出風(fēng)格各異的鐵板燒,還能拓展:鐵板燒豆腐、鐵板燒魷魚等各種各樣的小吃和傳統(tǒng)特色風(fēng)味。所以非常強(qiáng)手,但是我們在購買小型鐵板燒設(shè)備的時(shí)候要注意一下幾點(diǎn):   一、小型移動(dòng)鐵板燒設(shè)備配置:   小型移動(dòng)鐵板燒設(shè)備的的較大區(qū)別在于加熱方式:燃?xì)饧訜幔簹?、天然氣、液化氣);用電加熱(電熱管、電呂磁板、電銅磁盤);哪一種加熱方式好呢?我們來分析下:   鐵板燒設(shè)
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