鐵板燒餐廳的環(huán)境以冷色為主，黑白灰為主調(diào)，酷而時尚，叫人感覺不到鐵板燒設(shè)備的煙熏火燎，心就沉靜下來了。食材什么都有，龍蝦生蠔，鱈魚鰻魚，牛羊豬雞，蘆筍香菇，目不暇接。

同樣，每個客人所喜好的味道也不一樣，所以鐵板燒的?？蜁x擇多喜愛的廚師為其烹調(diào)，廚師不僅要廚藝得到認(rèn)可，而且自身經(jīng)驗，相關(guān)知識也應(yīng)不斷補(bǔ)充，學(xué)習(xí)，才能跟不同行業(yè)的客人有話題互動，使整個就餐過程豐富又有趣。

若想品嘗優(yōu)質(zhì)原味的牛排與海鮮，那非鐵板燒莫屬，品嘗高級食材的原味是最健康美味的，所以食材必須是最新鮮的，才能呈現(xiàn)給客人。

鐵板燒料理適合那些想品嘗美味及享受用餐氣氛且不趕時間的客人。當(dāng)然如果需要趕時間的話，客人也可以告之服務(wù)人員，廚師可以掌握時間為顧客完成所有食材的烹調(diào)。

鐵板燒原是十五世紀(jì)西班牙海盜的野蠻吃法，日本人使它變得優(yōu)雅而貴族化，據(jù)說代表了日本料理的最高境界。

   因其用料考究，配方獨(dú)特，制作方法更是獨(dú)樹一幟，很快受到人們的青瞇，早在八十年代初期便風(fēng)靡眾多，因新疆距內(nèi)地較遠(yuǎn)，加之原材料運(yùn)輸?shù)戎T多不便，所以在勁客鐵板燒的店里只有寥寥無幾的鐵板海鮮類。

牛羊肉的烤制方法也與地方上有很大區(qū)別，采用無煙電烤，以確保牛羊肉的原有成分，勁客的口號是，綠色健康，便捷時尚，我們用心去開發(fā)我們每一個產(chǎn)品，以確保我們的每一位顧客能賣的放心，吃的舒心。

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