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文章出處：人氣：-發(fā)表時(shí)間：2015-05-11 13:51【大中小】

鐵板燒是一種快捷又美味的小吃，它以美味和品種多樣在近乎小吃于主餐之間屹立不倒。同時(shí)它也是一種發(fā)家致富的好幫手，那怎樣才能找到這樣一位好幫手呢?

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扒爐又稱鐵板燒，用于油煎各種食物、肉制品等等，如牛排、雞翅、雞肉、培根卷、豬頸肉、羔羊肉、羔羊肉卷、肥牛肉、肥牛卷等等，蔬菜類如蘆筍、白靈菇、卷心菜、白菜、蘑菇、雞腿菇、青椒等。海鮮類如扇貝、青口貝、鳳尾蝦、明蝦、魷魚(yú)圈等。主食類有米飯、炒面等，都可以在鐵板上炒制。衛(wèi)生，安全，快捷，是大廚房喜做西點(diǎn)人士或開(kāi)店者的好用具。

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