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鐵板燒設(shè)備保養(yǎng)竅門

文章出處:人氣:-發(fā)表時間:2015-08-18 13:49【

    【1】做好清潔工作

  鐵板燒設(shè)備每天在使用玩之后,一定要注意把它清洗干凈,尤其是鋼板的表面上的油漬,飯沫等都要擦拭干凈確保鋼板的表面的光潔。

 

  【2】注意不要讓他們被氧化

  每次在清理鋼板之后,為了不讓它被氧化,可以用少量食用油放在鋼板的臺面上 ,然后用抹布進(jìn)行擦拭,確保鋼板油亮。在擦拭之后,還要用一些食用油進(jìn)行涂抹在鐵板燒設(shè)備的臺面上。

 

  【3】氣配件也要清理干凈

  在清理鐵板燒設(shè)備的時候,與它相搭配的風(fēng)扇,還有風(fēng)罩及其油網(wǎng)等都要清理干凈,這樣再在使用鐵板燒燒制食物的時候,才能夠確保干凈衛(wèi)生。

 

  【4】抽氣孔的下煙道通暢

  在使用鐵板燒設(shè)備的時候,嚴(yán)禁像它的抽氣孔的下煙道處倒垃圾、污水等,這樣容易將鐵板燒的防煙道堵塞,從而耽誤使用鐵板燒。

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