鐵板燒自十五、十六世紀(jì)被西班牙發(fā)明以來，各方面的改進(jìn)與改良，到了今日，已經(jīng)是越來越受歡迎，名聲躁動(dòng)。發(fā)展至今，我們也可看出鐵板燒已經(jīng)不再是專屬于高檔市場(chǎng)，就算是對(duì)普通家庭來說，也達(dá)到了一個(gè)可以接受的價(jià)格，進(jìn)入家庭。

　　六七年前，鐵板燒行業(yè)在國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)幾乎沒有，自然鐵板燒設(shè)備廠家更是只能推向外國(guó)，與國(guó)外的廠家共同競(jìng)爭(zhēng)這個(gè)不大的市場(chǎng)，可想而知，能投入研發(fā)的資金自然是不多，但是，對(duì)鐵板燒設(shè)備這種以無煙、健康、環(huán)保為主題的設(shè)備來說，這當(dāng)然是不夠的。

　　隨著鐵板燒行業(yè)的發(fā)展，鐵板燒的樣式種類也越來越多，日式、中式、韓式、法式、花式等等，市場(chǎng)越來越大，鐵板燒加盟店更是如雨后竹筍般涌出來，鐵板燒設(shè)備廠家的春天也隨之而來，鐵板燒設(shè)備的質(zhì)量不斷提高，技術(shù)不斷改進(jìn)，競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度是愈演愈烈，如今，鐵板燒這個(gè)大戰(zhàn)場(chǎng)也是越來越精彩，對(duì)商家來說是有了更多的機(jī)會(huì)與發(fā)展，而對(duì)消費(fèi)者來說，則是能享受到更多更好的鐵板燒。

　　隨著鐵板燒的崛起已經(jīng)發(fā)展得很快，但是，這還不夠，鐵板燒設(shè)備是一種多功能的設(shè)備，它并不止適用于鐵板燒，日本料理、韓國(guó)料理、西餐、中餐等等，鐵板燒設(shè)備其實(shí)都適用，所以鐵板燒設(shè)備的潛力是非常強(qiáng)大的。