特色廚房餐飲設(shè)備市場前景一片大好
所謂特色餐飲設(shè)備，是具有特色餐飲的設(shè)備，如，烤魚爐、烤串爐、鐵板燒設(shè)備等。
經(jīng)過近30年的發(fā)展，廚房設(shè)備企業(yè)步入到品牌紛爭時期，回顧整個發(fā)展歷程，可以看出廚具產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶有鮮明的時代特色。不同時段，消費者需求不同，也催生出廚房設(shè)備企業(yè)不同的發(fā)展理念。在以后的發(fā)展戰(zhàn)略中，企業(yè)必須掌握市場消費需求。
社會生活消費品極度匱乏，首要問題是解放和發(fā)展生產(chǎn)力，催生了龐大的廚具市場需求，廚具業(yè)競爭主要聚焦于初級生產(chǎn)力，誰達到量產(chǎn)甚至能生產(chǎn)更多產(chǎn)品，誰就能快速占據(jù)市場份額。
古語云“用兵之道，攻心為上，攻城為下”，冰冷的工業(yè)產(chǎn)品本身并沒有生命力，要虜獲消費者的心理、情感認同，須借助品牌的力量。產(chǎn)品的氣質(zhì)、情感、精神以及品牌調(diào)性，意味著高附加值、高利潤、高市場占有率。21世紀初，廚具業(yè)品牌意識萌芽，大量品牌的涌現(xiàn)催生市場繁榮，中國廚具業(yè)步入品牌競爭階段。
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