自從中國加入WTO之后，再輔之以經(jīng)濟(jì)眾多化的刺激。中國的經(jīng)濟(jì)在自身實力不斷增強的同時也在吸引著全世界的目光，這就帶來了各行各業(yè)的興起和繁榮。就拿中國的“吃”文化來說吧，中國的歷朝歷代都有一套屬于自己的飲食文化，而且隨著時間的沉淀。越發(fā)的有年代感和中國味。現(xiàn)在的中國是開放的國度。就像這幾年興起的鐵板燒飲食現(xiàn)象一樣，很受消費者的歡迎。也是各個城市比較常見的飲食方式之一。那么大家對于鐵板燒設(shè)備又有多少了解呢？鐵板燒算是較早進(jìn)入這個行業(yè)的。我們一起來看看作為專業(yè)的公司是怎么樣給鐵板燒設(shè)備的內(nèi)部結(jié)構(gòu)定義的：

1、主要的發(fā)熱系統(tǒng)：一般都是燃?xì)猓?8支鴨咀式燃燒器方式。它是利用燃?xì)獾拈_關(guān)來掌控鐵板燒溫度的高低的。正常的主要燃燒范圍是：500mm×500mm。

2、保溫系統(tǒng)：它的溫度一般都是在100度以下的，這個溫度是比較適合的，既不會很低，也不會因為溫度太高而給客戶帶來不必要的安全隱患。

3、防火系統(tǒng)：這是為了不給明火進(jìn)入排風(fēng)管道的機會，從設(shè)計系統(tǒng)上去消除這個潛藏的安全問題。

4、廢氣處理系統(tǒng)：這個系統(tǒng)的設(shè)置主要就是為了讓產(chǎn)生的設(shè)備內(nèi)部的廢氣能夠呈正常狀態(tài)有序循環(huán)的排出去。

5、油煙處理系統(tǒng)：每個設(shè)計都有它的合理性和現(xiàn)實意義。就像設(shè)備內(nèi)部的油煙分離系統(tǒng)，它可以使設(shè)備內(nèi)部的油煙不會進(jìn)入到排風(fēng)管道，以免影響排風(fēng)管道的正常運作。而是直接將油煙滴在集油抽屜中。當(dāng)然每臺設(shè)備的外部裝飾，你可以根據(jù)自己的喜好，店鋪的形象等來進(jìn)行各個檔次的裝修。鐵板燒也可以為你度身制作，裝飾臺面等。