"蘆筍”享有“蔬菜之王”的美稱，富含多種氨基酸、蛋白質和維生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特別是蘆筍中的天冬酰胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調節(jié)機體代謝，提高身體免疫力的功效。 熱量還低，其所具有的膳食纖維柔軟可口，能夠幫助人體消化。清新的蘆筍燴制成口感濃郁的西式濃湯，口感非常順滑，蘆筍的清香喝一口就忘不了咯

原料：新鮮蘆筍200克 土豆一個（?。?清水300克 雞湯濃湯寶半個（可用雞湯代替，用雞湯水量要減少） 黃油15克 鹽適量 黑胡椒適量

做法：

1、蘆筍洗凈去除表面老皮，土豆去皮切塊備用。

2、鍋內加黃油溶化。

3、加入處理好的蘆筍、土豆炒勻。

4、將炒好的食材，加水，加濃湯寶全部放入破壁機。

5、啟動濃湯模式。

6、機器全程工作約20分鐘，自動完成先煮熟，再破壁攪打的全過程。

7、濃湯打好后調入適量鹽和黑胡椒調味。

小貼士：

1、  濃湯寶可用雞蛋來替代，如果加雞湯請減少水量。

2、  如果想使口感更加潤滑，打好后可加入少許淡奶油提味。

3、  選購蘆筍，選形狀正直、筍尖花苞緊密，表皮鮮亮不萎縮的，細嫩粗大，基部未老化，以手折之，即斷者為佳。