5 鐵板燒的做法 用平底鍋輕松做出鐵板燒
鐵板燒是很多人的最愛,經(jīng)過(guò)“鐵板”煎烤后的食物更加美味,而且食物在鐵板上的滋滋聲,煎制中不斷散發(fā)出的香味,一道食材由生變熟,以這種“形式”呈現(xiàn)眼前,對(duì)于吃貨來(lái)說(shuō)是無(wú)法拒絕的誘惑。其實(shí)咱們?cè)诩沂褂闷降族佪p輕松松也能做出誘人的鐵板燒,千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)這道美食哦。
綠茶烤肉
綠茶烤肉的做法
原料:五花肉、生菜、綠茶、生抽、胡椒粉、椒鹽、孜然粉、辣椒粉、蒜瓣
做法:家常菜做法大全
1. 新鮮五花肉洗凈,切成1.5毫米左右厚度的薄片。
2. 取適量綠茶,用水溫85度左右的水沖泡,自然冷卻后,倒入五花肉肉片中腌制3—4個(gè)小時(shí)。
3. 將茶葉和茶水倒出,倒入適量生抽,放入胡椒粉、椒鹽、孜然粉、少許辣椒粉調(diào)勻。
4. 平底鍋加熱,將肉片均勻擺入鍋中中小火煎制,將油煸出兩面金黃后出鍋,搭配生菜、蒜瓣或汁料食用即可。
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