日式鐵板燒與別的鐵板燒的區(qū)別

文章出處：人氣：-發(fā)表時(shí)間：2018-04-17 11:18【大中小】

鐵板燒是在日本發(fā)明的，因此，日本的鐵板燒通常被認(rèn)為是最正宗的鐵板燒。但是，每個(gè)地方有每個(gè)地方的吃法，吃的感覺是不同的。

中國的鐵板燒和日本的鐵板燒是有區(qū)別的，在中國，融合了本土特色，在以下兩個(gè)方面做了改進(jìn)。

食材方面是有改進(jìn)的，日式鐵板燒所用到的食材都是一些比較高檔的材料，這些高檔的食材，只有一些上流社會的上層人士才有能力消費(fèi)，在中國，鐵板燒的大廚們做了一些改良，把日常可以看到的食物都搬上了鐵板燒設(shè)備，比如：雞肉、羊肉、玉米、雞翅、肥牛卷等等。

在口味方面的變化，日式的鐵板燒口味是比較重的，強(qiáng)調(diào)原材質(zhì)的味道，而國內(nèi)的鐵板燒，則是經(jīng)過調(diào)制的，味道很鮮美，口味也更加豐富。

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