鐵板醬料之紅酒磨菇醬制作你知道多少？
材料：半磅新鮮白磨菇切片、一瓣大蒜切碎、２湯匙細(xì)切的洋蔥１湯匙半蕃茄糊、２湯匙奶油、１湯匙面粉、１／２杯的牛肉高湯１／４杯無甜味紅酒、１／４茶匙鹽、少許白胡椒粉。
作法：
1、在鍋中先加熱奶油，再加入磨菇片、蒜泥和洋蔥碎，用中大火炒至磨菇變軟且有香味時(shí)，加入面粉和蕃茄糊拌炒均勻。
2、接著在鍋中加入紅酒、牛高湯，經(jīng)常攪拌煮至沸騰后減小至中火，不加蓋再煮一分鐘即可，起鍋后加入鹽和胡椒粉調(diào)味，趁熱淋在準(zhǔn)備好的肉排上。
鐵板魷魚、鐵板鯉魚、鯽魚等鐵板燒類都可以搭配著這種醬料，味道鮮美，但是一定要注意合理飲食切忌過于暴飲暴食，否則再好的東西也會(huì)產(chǎn)生副作用哦。
下一篇：燒烤爐該如何正確使用？上一篇：無煙鐵板燒的配料技巧
此文關(guān)鍵字：鐵板燒設(shè)備 鐵板燒機(jī) 無煙鐵板燒設(shè)備 小型鐵板燒設(shè)備 日式鐵板燒設(shè)備 法式鐵板燒設(shè)備 小型鐵板燒設(shè)備 鐵板燒設(shè)備供應(yīng)商
相關(guān)資訊
最新產(chǎn)品
同類文章排行
- 2019餐飲品牌連鎖模式創(chuàng)新交流峰會(huì)暨第五屆“創(chuàng)綠杯”品牌經(jīng)營論壇
- 日本餐廳在亞洲受歡迎，中國增值最快
- 鐵板燒讓你體會(huì)日式服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
- 日式鐵板燒的由來
- 鐵板燒餐飲屆里的一股清流
- 鐵板燒的做法，說說鐵板燒的食材與營養(yǎng)價(jià)值
- 鐵板燒的起源的三個(gè)故事版本
- 鐵板燒美味--挑戰(zhàn)舌尖的火焰蝦餅
- 舌尖上的美味--中式鐵板燒帶領(lǐng)下一季潮流
- 鐵板燒的中國烙印
最新資訊文章
您的瀏覽歷史
滬公網(wǎng)安備
31011502011749號(hào)