如何烹飪出讓人流連忘返鐵板魷魚[ 2017-05-08 13:20 ]

鐵板魷魚是一種非常美味的食物,有些朋友是很喜歡吃的,那么大家想知道如何制作這道菜嗎,鐵板燒設(shè)備廠家說(shuō),其實(shí)制作的方法很簡(jiǎn)單,并不是大家想象的那么困難。首先是食材大家要準(zhǔn)備好食材,接下來(lái)就可以開始處理食材了,先清洗魷魚,把它的內(nèi)臟去掉,洗干凈之后切成細(xì)絲,把魷魚放到碗中,放入辣椒醬,蠔油,料酒,鹽,白糖腌制十分鐘,再把洋蔥切塊,香蔥切成段,紅辣椒切成圈備用。其次是鐵板燒設(shè)備把鐵板燒至九成熟之后,把腌制好的魷魚平鋪在鐵板上,等魷魚卷起發(fā)白的時(shí)候,把洋蔥放進(jìn)去,放入辣椒醬翻炒,撒上孜然粉,白芝麻快速的炒勻,關(guān)火撒上洋蔥,

無(wú)煙鐵板燒設(shè)備是鐵板燒行業(yè)的新寵兒[ 2017-05-06 08:45 ]

無(wú)煙鐵板燒是鐵板燒設(shè)備的發(fā)展趨勢(shì),它是一種新型的飲食設(shè)備,被使用在很多的地方.很多人喜歡吃無(wú)煙鐵板燒.它具有無(wú)煙燒烤的功能,不會(huì)發(fā)生變形,對(duì)于食物的制作有自己的優(yōu)勢(shì).而且它是一種很衛(wèi)生的方式,可以給大家提供健康的食物.無(wú)煙鐵板燒設(shè)備的操作簡(jiǎn)單,使用的效果也很好.在日常使用的時(shí)候,應(yīng)該及時(shí)的清潔.其實(shí)它的清潔很簡(jiǎn)單,使用方便.排風(fēng)系統(tǒng)是核心的部件,起到很好的功能,是不可缺少的部件.如果安裝的時(shí)候,現(xiàn)場(chǎng)不方便安裝排風(fēng)管道,可以在內(nèi)部安裝油煙凈化器,達(dá)到很好的凈化效果.鐵絲網(wǎng)廠家告訴大家無(wú)煙鐵板燒是新興的設(shè)備,在技術(shù)上也

制造及使用鐵板燒設(shè)備應(yīng)該注意哪些問(wèn)題[ 2017-05-03 08:54 ]

在制造鐵板燒設(shè)備的時(shí)候,有幾個(gè)方面考慮.一是它需要進(jìn)行外觀的修飾,好的設(shè)備自然需要美觀.二是它的基本結(jié)構(gòu)是兩個(gè)部分,主機(jī)以及吸煙器.一般在設(shè)計(jì)的時(shí)候,可以將這個(gè)設(shè)備分成合成一個(gè)整體,是一種組合型設(shè)備.在使用鐵板燒設(shè)備的時(shí)候,應(yīng)該分幾個(gè)步驟進(jìn)行操作.在工作臺(tái)面上進(jìn)行加熱處理,刨子加工,物品研磨幾個(gè)很重要的過(guò)程.一般在臺(tái)面底部不需要加工,僅僅需要進(jìn)行局部的加熱就可以了.高壓清洗機(jī)廠家告訴大家它的燃燒系統(tǒng),主要是依靠燃?xì)膺M(jìn)行燃燒.還有很重要的保溫系統(tǒng),可以防止使用者在使用的過(guò)程中,出現(xiàn)燙傷的問(wèn)題.它在設(shè)計(jì)的時(shí)候,還擁有先

如何延長(zhǎng)鐵板燒設(shè)備的使用壽命[ 2017-04-28 09:58 ]

相信大家在日常生活中都曾吃過(guò)鐵板燒吧,而那些食物都是由鐵板燒設(shè)備制作出來(lái)的,但是為了延長(zhǎng)它的使用壽命,平日進(jìn)行維護(hù)，那么具體如何進(jìn)行維護(hù)呢?首先,想要對(duì)鐵板燒設(shè)備進(jìn)行維修,那么必須要了解清楚它的基本構(gòu)造以及施工參數(shù),這樣對(duì)于鐵板燒設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)也能起到一個(gè)重要作用,一旦鐵板燒設(shè)備出現(xiàn)了故障等原因,建議大家先河鐵板燒設(shè)備生產(chǎn)廠家聯(lián)系,最好能夠在電話中解決,如果不能解決故障問(wèn)題,大家也不要隨意找鐵板燒設(shè)備維修人員過(guò)來(lái)維修。其次纏繞機(jī)設(shè)備生產(chǎn)制造商在和還要和大家說(shuō)的是,因?yàn)椴皇巧a(chǎn)廠家的維修人員,他們對(duì)于鐵板燒設(shè)備的基

如何選擇貨真價(jià)實(shí)鐵板燒設(shè)備[ 2017-04-27 14:37 ]

在這里我想講，一定不要挑選所謂的物美價(jià)廉的產(chǎn)品，物美與價(jià)廉是不成正比的，要相信一分價(jià)錢一分貨的道理。現(xiàn)在社會(huì)上愛(ài)吃鐵板燒的人是越來(lái)越多了。所以現(xiàn)在就出現(xiàn)了很多鐵板燒設(shè)備廠家,但是吃一段在成本上還是比較高,但很多顧客就沖著這個(gè)服務(wù)也都愿意去嘗試,但對(duì)于商家來(lái)說(shuō)就存在著一個(gè)問(wèn)題,那就是應(yīng)該怎么進(jìn)行選購(gòu)呢,并不是市場(chǎng)中所有鋅鋼護(hù)欄都是好的,不管在什么行業(yè)中都是存在著一些不良商販,他們經(jīng)常會(huì)做一些小動(dòng)作,將不好設(shè)備當(dāng)成好設(shè)備賣給自己,所以在購(gòu)買時(shí)就需要非常注意,反正就是一點(diǎn)不能夠貪圖便宜的誘惑。

如何能更有效的清洗鐵板燒設(shè)備[ 2017-04-25 11:39 ]

降低清洗和維護(hù)鐵板燒設(shè)備，就不得不提到百潔布，百潔布在鐵板燒設(shè)備的維護(hù)中，起到重要作用。 1、鐵板燒設(shè)備使用后，溫度降至30度-50度后，倒上一點(diǎn)色拉油，然后再去用布擦拭就行了。 2、擦完了之后還要涂些油保護(hù)的。 3、接渣抽屜及接渣口每次營(yíng)業(yè)結(jié)束后，一定要每天都是要清理干凈的。 4、擰開面板上栓形孔上的四個(gè)螺栓，拉出濾網(wǎng)，用清潔劑就行了，然后是要間隔三個(gè)月就行了。 5、抽出操作面上的集油抽屜，倒出過(guò)濾在集油抽屜中的油污，使用清潔劑一個(gè)禮拜一回。

市場(chǎng)上常見的鐵板燒設(shè)備主要加熱方式[ 2017-04-24 14:39 ]

前端種鐵板燒設(shè)備加熱方式是電熱管加熱,通過(guò)電熱管導(dǎo)熱加溫,受熱均勻,加溫到260攝氏度,大約需要20到30分鐘,因此,廚師在加熱的時(shí)候操作就很方便,無(wú)明火,環(huán)保,但是因?yàn)槠浠販厮俣缺容^慢,所以需要2到3分鐘的時(shí)間才能達(dá)到設(shè)定溫度.第二種,電鋁磁板加熱方式,通過(guò)電鋁板導(dǎo)熱加溫,受熱均勻,加溫到260攝氏度,需要20分鐘左右,其主要性能和電熱管加熱差不多.另外平衡機(jī)設(shè)備生產(chǎn)制造商在這還要和大家說(shuō)的是電銅磁盤加熱,通過(guò)機(jī)芯組件使線盤產(chǎn)生磁場(chǎng),鐵板感應(yīng)磁場(chǎng)產(chǎn)生渦流從而加熱,而這種方式恒溫性高,溫度控制性強(qiáng).

淺析鐵板燒設(shè)備的內(nèi)部油煙結(jié)構(gòu)[ 2017-04-22 17:06 ]

應(yīng)該鐵板燒設(shè)備是一個(gè)比較獨(dú)立的用具，所以在使用的時(shí)候，一般不會(huì)在油煙機(jī)的工作范圍里面，實(shí)際上這是非常不方便的，今天小編就來(lái)和大家說(shuō)說(shuō)鐵板燒設(shè)備中的油煙系統(tǒng)，我們知道在生產(chǎn)和設(shè)計(jì)鐵板燒設(shè)備的時(shí)候已經(jīng)是考慮到這個(gè)方面的問(wèn)題，所以它是有這個(gè)系統(tǒng)的，但是很對(duì)人會(huì)覺(jué)得疑惑，光靠他本身是怎么實(shí)現(xiàn)油煙處理呢，實(shí)際上它的工作原理和油煙機(jī)是有很大的區(qū)別，所以不需要在機(jī)器外面添加另外的設(shè)備，一般在內(nèi)部我們會(huì)安裝一個(gè)風(fēng)機(jī)和凈化器，這是油煙處理的基本保障，一個(gè)是為了將油煙正確引入軌道，另一個(gè)就是達(dá)到凈化油煙的效果，這樣就實(shí)現(xiàn)自身的油煙處理

餐飲設(shè)備定制化將成為餐飲設(shè)備市場(chǎng)的下一個(gè)藍(lán)海[ 2017-04-18 09:33 ]

近年來(lái)，定制廚具行業(yè)迎來(lái)了前所未有的發(fā)展熱潮，以“個(gè)性化定制”、“私人定制”、“全屋定制”為發(fā)展定位的新興品牌及互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)開始涌現(xiàn)，而一批先知先覺(jué)的傳統(tǒng)廚具品牌亦在堅(jiān)守傳統(tǒng)的同時(shí)，積極開啟與探索定制化新模式。創(chuàng)綠巨輪定制移動(dòng)鐵板燒設(shè)備當(dāng)前，在產(chǎn)能過(guò)剩、庫(kù)存積壓和同質(zhì)化加劇的粗放發(fā)展形態(tài)，以及順應(yīng)消費(fèi)趨勢(shì)的經(jīng)營(yíng)邏輯下，“定制化”概念愈演愈熱，而消費(fèi)升級(jí)所帶來(lái)的新市場(chǎng)也成為了廚房設(shè)備企業(yè)的新藍(lán)海。一時(shí)間，廚房設(shè)備行業(yè)呈現(xiàn)&l

據(jù)說(shuō)日本的鋤燒是今天鐵板燒設(shè)備的鼻祖[ 2017-04-12 09:25 ]

一百多年前，幾個(gè)農(nóng)夫相伴去山中開荒，一次大家去砍柴，機(jī)緣巧合之下抓到一只野雞，時(shí)下已經(jīng)到了中午，幾個(gè)人都是饑腸轆轆，恨不能生啖了這只色彩斑斕的野雞。日本人雖然喜歡吃生魚片，但是對(duì)于生雞肉卻束“嘴”無(wú)策。因?yàn)闆](méi)有炊具，只能眼睜睜看著活蹦亂跳的野雞流口水咽唾沫。其中一人看到擺放在一起的鐵鋤，靈機(jī)一動(dòng)，想到可以把幾個(gè)鐵鋤并排在一起架到火堆上，然后用砍柴的刀把雞殺死，雞肉切片，放在燒熱的鐵鋤上烤炙，鮮嫩的雞肉一旦碰觸到炙熱的鐵鋤，就發(fā)出“吱吱咋咋”的愉快聲響，同時(shí)彌漫出陣陣肉

創(chuàng)綠巨輪鐵板燒設(shè)備以互聯(lián)網(wǎng)為入口打造規(guī)模產(chǎn)業(yè)鏈[ 2017-04-10 16:26 ]

現(xiàn)今，鐵板燒設(shè)備行業(yè)發(fā)生了巨大的裂變，互聯(lián)攪動(dòng)了一池春水，互聯(lián)網(wǎng)和電商的介入也讓很多廚具品牌倍感危機(jī)。傳統(tǒng)企業(yè)在寒冬中掙扎。有人說(shuō)廚房設(shè)備行業(yè)全面進(jìn)入了拐點(diǎn)，而作為一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條十分長(zhǎng)的行業(yè)，廚房設(shè)備行業(yè)還有一個(gè)特點(diǎn)，那就是每個(gè)環(huán)節(jié)之間的相互滲透和融合程度都很低。創(chuàng)綠巨輪，走在了行業(yè)的前面，積極與各大電商平臺(tái)進(jìn)行合作，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行品牌打造和整合，打造鐵板燒設(shè)備行業(yè)規(guī)模產(chǎn)業(yè)鏈。創(chuàng)綠領(lǐng)導(dǎo)層深知，互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來(lái)，傳統(tǒng)企業(yè)只要充分利用好，互聯(lián)網(wǎng)這個(gè)工具，會(huì)極大的推動(dòng)企業(yè)的跨越式發(fā)展，經(jīng)過(guò)幾年的不泄努力，創(chuàng)綠得到了快速發(fā)展

消費(fèi)升級(jí)鐵板燒設(shè)備企業(yè)發(fā)展迎來(lái)新契機(jī)[ 2017-04-07 10:21 ]

隨著經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)生活質(zhì)量的要求越來(lái)越高，更加關(guān)注家庭消費(fèi)的生活需求，追求高品質(zhì)生活方式。在這樣的情況下，我國(guó)的消費(fèi)升級(jí)就此誕生，作為傳統(tǒng)制造行業(yè)，消費(fèi)升級(jí)或?qū)閺N房設(shè)備帶來(lái)巨大的行業(yè)商機(jī)。隨著居民消費(fèi)觀念、主要消費(fèi)群體、收入水平變化，中高檔廚具的需求量迅速膨脹，消費(fèi)者購(gòu)買行為越來(lái)越體現(xiàn)差異化、個(gè)性化，催生整個(gè)市場(chǎng)向?qū)I(yè)化、細(xì)分化的趨勢(shì)發(fā)展。中國(guó)中產(chǎn)階級(jí)大軍不斷壯大，消費(fèi)能力也不斷提高，他們對(duì)生活要求質(zhì)量也越來(lái)越高，像鐵板燒這樣的特色餐飲收到中產(chǎn)年輕人群的歡迎，鐵板燒餐飲的發(fā)展，也必然會(huì)推動(dòng)鐵板燒設(shè)備的升級(jí)

不銹鋼廚具設(shè)備市場(chǎng)潛力巨大[ 2017-03-16 13:39 ]

傳統(tǒng)的櫥柜除了細(xì)木工板、刨花板、中密度纖維板、實(shí)木板等;其特性賴潮性能差、異變形，而且由于生產(chǎn)廠家所用的原料和技術(shù)水平的有限，導(dǎo)致產(chǎn)品不適合環(huán)保性能和再加工性能，隨著眾多木材資源越來(lái)越匱乏，想找到能用來(lái)做櫥柜的木材愈發(fā)不容易。例如鐵板燒設(shè)備、烤魚爐等不銹鋼櫥柜具有綠色環(huán)保、無(wú)輻射、防水易清潔、防火、防銹、防霉、防變形等優(yōu)點(diǎn)!不銹鋼櫥柜在歐美發(fā)達(dá)國(guó)家認(rèn)知度較高，在90%以上的家庭廚房采用不銹鋼櫥柜。但在中國(guó)才剛剛起步，而如今不銹鋼櫥柜已經(jīng)擺脫冰冷，單調(diào)的外觀，不僅色彩繽紛，還能覆蓋豐富的紋理，其表面紋理逼真不僅可做木

年輕化”成為廚具設(shè)備市場(chǎng)主流消費(fèi)人群[ 2017-03-14 14:43 ]

據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2016年全國(guó)廚具產(chǎn)品人均消費(fèi)水平達(dá)到378.9元，相較2011年翻了3倍之多。因此，對(duì)于廚房設(shè)備企業(yè)來(lái)說(shuō)，只有抓準(zhǔn)這部分消費(fèi)群體的需求，才能促進(jìn)企業(yè)獲得長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。從數(shù)量上看，80、90年齡段的消費(fèi)者到達(dá)4億，其消費(fèi)潛力宏大;從質(zhì)量上來(lái)看，這一消費(fèi)群體進(jìn)入結(jié)婚生子階段，其消費(fèi)才能旺盛。所以說(shuō)，80、90是推進(jìn)當(dāng)今世界消費(fèi)潮流的主力軍，他們的購(gòu)置力、購(gòu)置認(rèn)識(shí)、購(gòu)置話語(yǔ)權(quán)正在影響著許多企業(yè)的營(yíng)銷戰(zhàn)略。隨著80、90后消費(fèi)群體步入結(jié)婚購(gòu)房的階段，如80、90后消費(fèi)群體鐵板燒設(shè)備的需求量也逐漸增大，他們已

鐵板燒-舊菜新吃已成為最時(shí)尚的烹飪方法[ 2017-03-09 10:34 ]

與普通的就餐方式相比，鐵板燒更像是把廚房搬到了食客眼前。三五好友圍桌而坐，一邊談天說(shuō)地，一邊欣賞廚師或出神入化、或刀光劍影的廚藝表演，看著眼前的食材經(jīng)歷活蹦亂跳、火焰沖天后，變成一道道臻于完美的藝術(shù)品，食客還能根據(jù)味道偏好隨時(shí)與廚師溝通調(diào)味，這就是豐賀鐵板燒創(chuàng)意料理的特色所在。在餐飲行業(yè)多元化發(fā)展的時(shí)代，消費(fèi)者對(duì)食物的態(tài)度已從傳統(tǒng)的戀舊轉(zhuǎn)變成如今的貪新，一菜多吃、舊菜新吃已成為最時(shí)尚的烹飪方法。而奪人眼球、奪人胃口的創(chuàng)意料理，正是餐飲業(yè)推陳出新的時(shí)代產(chǎn)物，它們賣的就是點(diǎn)子，玩的就是花樣。如果你對(duì)創(chuàng)意料理感興趣，不妨

特色廚房餐飲設(shè)備市場(chǎng)前景一片大好[ 2017-03-06 13:29 ]

所謂特色餐飲設(shè)備，是具有特色餐飲的設(shè)備，如，烤魚爐、烤串爐、鐵板燒設(shè)備等。經(jīng)過(guò)近30年的發(fā)展，廚房設(shè)備企業(yè)步入到品牌紛爭(zhēng)時(shí)期，回顧整個(gè)發(fā)展歷程，可以看出廚具產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶有鮮明的時(shí)代特色。不同時(shí)段，消費(fèi)者需求不同，也催生出廚房設(shè)備企業(yè)不同的發(fā)展理念。在以后的發(fā)展戰(zhàn)略中，企業(yè)必須掌握市場(chǎng)消費(fèi)需求。社會(huì)生活消費(fèi)品極度匱乏，首要問(wèn)題是解放和發(fā)展生產(chǎn)力，催生了龐大的廚具市場(chǎng)需求，廚具業(yè)競(jìng)爭(zhēng)主要聚焦于初級(jí)生產(chǎn)力，誰(shuí)達(dá)到量產(chǎn)甚至能生產(chǎn)更多產(chǎn)品，誰(shuí)就能快速占據(jù)市場(chǎng)份額。古語(yǔ)云“用兵之道，攻心為上，攻城為下”

廚房設(shè)備成本轉(zhuǎn)嫁不可取[ 2017-02-20 14:37 ]

在面臨壓力的時(shí)候，你可以漲價(jià)。但老百姓也可以選擇。由于廚具是剛性的需求，在產(chǎn)品價(jià)格上漲的時(shí)候，我們的價(jià)值要求將會(huì)更高，所以問(wèn)題來(lái)了：廚房設(shè)備企業(yè)能不能提供消費(fèi)者所期望的價(jià)值?如果沒(méi)有順應(yīng)發(fā)展變化的潮流，漲價(jià)只能是企業(yè)最后的掙扎。隨著新技術(shù)，新材料的涌現(xiàn)，產(chǎn)業(yè)鏈的轉(zhuǎn)型升級(jí)的完成。更多的優(yōu)秀企業(yè)將會(huì)迎來(lái)嶄新的明天，而也會(huì)有一部分企業(yè)徹底消失，也許在這個(gè)時(shí)候未來(lái)就是一種選擇。提升效益的機(jī)會(huì)由于快速擴(kuò)張而成長(zhǎng)起來(lái)的廚房設(shè)備企業(yè)，在關(guān)注產(chǎn)能擴(kuò)充、經(jīng)銷商數(shù)量增加的過(guò)去，其實(shí)積累了太多的浪費(fèi)盲區(qū)。面對(duì)壓力，企業(yè)需要冷靜下來(lái)，重新

創(chuàng)綠巨輪戰(zhàn)略合作伙伴--57℃湘讓鐵板燒和湘菜完美結(jié)合[ 2017-02-15 13:48 ]

放眼如今的餐飲市場(chǎng)，是眾多創(chuàng)業(yè)者匯聚之地，更是競(jìng)爭(zhēng)十分激烈之地，如果沒(méi)有特色定位，又怎能立于不敗之地，脫穎而出?57℃湘自誕生開始就有股不服輸、不落俗套的志氣。不走平凡路，不趕風(fēng)潮，用鐵板燒演繹湘菜，讓湘菜戀上鐵板，這是玩出來(lái)的餐飲，更是一種餐飲人探索食界，善于洞察用戶的精神與眼光。非凡源自生活，超凡源自匠心。57℃湘一步一步成長(zhǎng)起來(lái)，一次又一次震驚食界。         創(chuàng)綠詹總(左)57度湘餐飲集團(tuán)董事長(zhǎng)（右）鐵板燒自從渡海來(lái)到中國(guó)，就點(diǎn)燃了整個(gè)華人圈的消費(fèi)激情

酒店設(shè)備依托實(shí)體店面推動(dòng)線上交易將呈上漲勢(shì)頭[ 2017-02-13 15:08 ]

現(xiàn)今，互聯(lián)網(wǎng)的普及之勢(shì)已不可擋，酒店廚房設(shè)備企業(yè)逐漸開啟電商渠道之路，越來(lái)越多的企業(yè)開辟電商平臺(tái)，期望分得多一杯羹。產(chǎn)品狀態(tài)和附加服務(wù)尚未完善，卻急著與線上銷售拉近距離，許多對(duì)網(wǎng)購(gòu)一知半解的商家唯有靠“低價(jià)策略”取勝，價(jià)格低、質(zhì)量差、服務(wù)更跟不上，如此惡性循環(huán)，也是導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)酒店廚具線上消費(fèi)將信將疑以及欠缺忠誠(chéng)度的主因。實(shí)際上，想在線上綁住消費(fèi)者，酒店廚房用品網(wǎng)購(gòu)必須打敗“價(jià)格混亂”這一仗，甚至取線下實(shí)體店的長(zhǎng)處，實(shí)現(xiàn)“明碼實(shí)價(jià)”。試想，如果

當(dāng)前盈利能力下降和創(chuàng)新設(shè)計(jì)不住是廚房設(shè)備行業(yè)的通病[ 2017-02-11 08:47 ]

近兩年，經(jīng)濟(jì)環(huán)境不景氣，市場(chǎng)需求量也持續(xù)不振，這對(duì)商用廚房設(shè)備企業(yè)的生產(chǎn)能力和盈利能力有了不良的影響，再加上在我國(guó)大多數(shù)廚具企業(yè)都是私營(yíng)性質(zhì)，其生產(chǎn)能力和發(fā)展非常容易受到資金的限制，若想要從投資者或者銀行那邊得到資金投入，有需要一定的生產(chǎn)能力和盈利能力作保證。因此，商用廚房設(shè)備行業(yè)盈利能力不強(qiáng)勁會(huì)引發(fā)一系列發(fā)展問(wèn)題，讓其生存壓力進(jìn)一步增加。同質(zhì)化嚴(yán)重是我國(guó)商用廚房設(shè)備行業(yè)面臨的重要問(wèn)題，創(chuàng)新設(shè)計(jì)不給力是行業(yè)的一個(gè)重要弱點(diǎn)。為何近年來(lái)外國(guó)反傾銷問(wèn)題頻出?就是因?yàn)槲覈?guó)廚具產(chǎn)品創(chuàng)新力度不夠、價(jià)值含量不高、設(shè)計(jì)國(guó)際性不足，